@锦江人，这里有一份“文明餐桌·公筷公勺”倡议书，请接力！
发表时间：2020-03-05 17:37
来源：区融媒体中心
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切断病毒“口口相传”的传播途径，做好舌尖上的防疫，应该成为每一个文明市民的高度自觉。3月3日下午，由成都市精神文明建设办公室牵头，联合中共成都市委城乡社区发展治理委员会、成都市卫生健康委员会、成都市商务局、成都市市场监督管理局等部门向全体市民发出了“文明餐桌·公筷公勺”行动倡议书，呼吁广大市民，就餐使用公筷公勺，文明又卫生，既保护自己，也保护他人，更彰显社会责任。
3月4日上午，记者走访了位于我区的东门市井内已开放堂食的大妙火锅、小雅中餐、三可鲜等餐饮企业，一进店就能看到张贴在醒目位置的“使公筷、用公勺”等宣传标语，店里每张餐桌都提前准备好了公筷公勺。前来就餐的市民李先生看到餐厅的准备后，点赞说道：“看到餐厅干净整洁，配备了免洗消毒液、一次性手套、公筷公勺等，细节之处让人感觉非常贴心，既是对自己健康负责，又是对他人的尊重。”
大妙火锅东门市井店负责人时先生介绍，该店自2月29日起开始恢复营业，每天接待客人20位左右。“100%配备公筷公勺是疫情期间开放堂食的必备条件，也是保障顾客‘舌尖安全’的关键，客流量是其次，重要的是能让顾客在此享受餐饮的安全、健康、文明。”
小雅屋中餐负责人李金表示，使用“公筷公勺”是国际用餐礼仪，小雅堂自开业以来“公筷公勺”就是每张餐桌的“标配”，既是对自己和他人的健康负责，也是对他人的尊重和爱护，更是践行文明礼仪、引领文明风尚的题中应有之义。
锦江时尚美食协会执行会长兼秘书长张蛟表示，其实堂食按不高于原有餐位数50%接待顾客、加大就餐者之间空间距离、倡导采用分餐制、公筷公勺制、双筷制等用餐方式等是疫情期间锦江区各大餐饮企业复工的必备条件。张蛟详细说道：“眼下正是复工复产高峰期，其实在市级部门倡议前，锦江区已发起了‘公筷公勺’行动。我们也将加大使用公筷公勺的宣传推广力度和广度，倡导以文明风尚的餐饮习惯助力提升健康锦江发展。期待疫情之后，使用公筷公勺的好习惯能够一直延续下去，让公筷公勺成为每张餐桌的‘标配’，使之成为每个人的健康‘护身符’，让绿色的生活方式更加彰显城市的文明温度。”
文/图：谯茜芸
